Experiența unui client într-un restaurant începe cu mult înainte ca primul preparat să ajungă la masă. Decorul, atmosfera, muzica, iluminarea și felul în care este întâmpinat contribuie la imaginea pe care și-o formează încă din primele minute. Printre elementele care au un impact surprinzător de mare se află și meniul. Deși este privit adesea ca un simplu...
Citeste mai mult